Информация о по вопросам качества и безопасности пищевых продуктов
В текущем периоде 2021 года на поднадзорных территориях города Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах исследовано 1852 пробы продуктов питания по химическим и бактериологическим показателям, из них неудовлетворительных выявлено 88 проб, удельный вес неудовлетворительных проб продуктов питания составил 4,8%, что на уровне аналогичного периода 2020 года (4,5%).
Не соответствовали требованиям качества и безопасности следующие продукты, а именно:
В трех пробах мясной продукции обнаружена - salmonella infantis:
- Котлеты "По-Киевски" рубленые, дата изготовления 27.02.2021, изготовитель ООО "Равис-птицефабрика" Сосновская" Челябинская область;
- Котлеты говяжьи с чесноком, дата изготовления 02.02.2021г., изготовитель ООО "Мясоперерабатывающий комплекс Поволжье" Саратовская область
- Фарш куриный "Обыкновенный" замороженный, дата изготовления 21.04.2021г., изготовитель ООО "КУРАТЬЕ", Птицефабрика Свердловская область
В двух пробах мясной продукции обнаружен - антибиотик: окситетрациклин:
- Тазобедренный отруб бескостный говяжий (замороженный), дата изготовления 05.03.2021г. и 07.04.2021г. изготовитель ООО "Долинские колбасы" Алтайский край;
При проведении надзорных мероприятий обнаружена в обороте фальсифицированная продукция:
- Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная высший сорт", дата изготовления 14.08.2020, изготовитель АО "Орелпродукт" Орловская область, данная продукция не отвечала по показателю: Гистологическая идентификация состава
- Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое, массовая доля жира 72,5%, дата изготовления 08.01.2021, изготовитель ООО Торговый Дом "Белая Ферма" Свердловская область, данная продукция не отвечала по жирнокислотному составу.
Исполнитель главный специалист-эксперт Жданова Светлана Геннадьевна
т. 8 (34385) 3-77-71 E-mail: mail_13@66.rospotrebnadzor.ru
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.